快餐真空预冷机-卤肉保鲜加工设备详细介绍

快餐真空预冷机-卤肉保鲜加工设备深圳穆经理做蔬菜加工的，自己有蔬菜基地，每天需要人工采摘大量的蔬菜，快餐真空预冷机但是由于产量比较大，采摘完的蔬菜需要快速进行降温，这样可以***食物的新鲜度，***口感不会发生变化。通过咨询了解到我公司生产的真空预冷机可以实现蔬菜保鲜冷藏非常欣喜，对我们的设备非常感兴趣，卤肉保鲜加工设备欢迎新老客户前来详询！

快餐真空预冷机论冷库冷却与快餐真空预冷机的区别

真空预冷技术，卤肉保鲜加工设备利用真空泵抽取真空槽内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备。快餐真空预冷机在低气压下，水的沸点降低，蒸发潜热增加，快餐真空预冷机被冷却物表面自由水发生汽化现象，卤肉保鲜加工设备带走自身及坏境热量，达到冷却降温效果。采收后的生鲜蔬果仍然是生命活体，快餐真空预冷机将继续进行一系列生理变化，卤肉保鲜加工设备有些蔬果采收后***的风味、口感将进一步显现出来，快餐真空预冷机在色香味和营养成分上更适合人们的需要，卤肉保鲜加工设备这一过程称为后熟阶段(比如以前我们可以看到，卤肉保鲜加工设备在南方采摘的香蕉是青的，运到北方差不多就是熟香蕉了)，卤肉保鲜加工设备而后蔬果逐渐开始失去原有的色香味和营养成分乃至软化、解体，这就是衰老阶段。

快餐真空预冷机选型：

1.单槽机型。一个机组配一个真空箱体。

2.双槽机型。卤肉保鲜加工设备是一个机组配备两个真空箱体。?

3.车载单槽型。是置放于车架上的可移动一个机组配一个真空箱体的机型。?

4.车载双槽型。卤肉保鲜加工设备是置放于车架上的可移动一个机组卤肉保鲜加工设备配备二个真空箱体的机型。?

5.电压等级：快餐真空预冷机360V/50HZ?

6.开门方式分平移式，直拉式，卤肉保鲜加工设备上翻式等多种形式。

7.机型和真空箱体大小可依据需要定制。

快餐真空预冷机快餐真空预冷机作用?

1.冷却速度快：快餐真空预冷机只需20-30分钟即可达到所需的冷藏低温，快餐真空预冷机而普通冷库却则需要10-12小时，甚至***时间。卤肉保鲜加工设备快餐真空预冷机可在采摘后最早时间消除蔬菜、水果及鲜花的田间热。?

2.冷却均匀：快餐真空预冷机可将保鲜物体迅速冷却，卤肉保鲜加工设备从表到里几乎同时达到所需低温，使真空室内物体的温度达到均匀。传统冷藏过程中外冷内热，中心温度难以快速下降，导致物体呼吸热量，快餐真空预冷机新鲜度下降、温度不均匀等现象。?

3.经真空保鲜处理的果蔬表面青滢，可有效地控制湿度，卤肉保鲜加工设备不会出现冷藏中的表面轻度失水现象，快餐真空预冷机且有抑制开花、防止切口变黄、卤肉保鲜加工设备抑制菜体弯曲等独***果。

4.无细菌污染：冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生。

5.提高熟食制品的质量：由于冷却时间短，可大限度地避免食品物料在高温时产生的油脂氧化，快餐真空预冷机淀粉糊化等反应；

6.***：快餐真空预冷机有效地避免了食品降温过程在60℃～30℃所产生的细菌繁殖，延长食品保鲜期，快餐真空预冷机可使熟食品避免添加防腐剂，成为真正的***。延长食品的保存期，快餐真空预冷机营养价值，口感风味。

7.性能优越：快餐真空预冷机设备占地面积小，无任何污染物，直接装置于熟食品生产车间，安全卫生。

快餐真空预冷机售后服务：

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